Ajuin Koofdonk staat bij de Koofdonkjes bekend als de gebraden haan van de familie. Elke verjaardag van elk familielid waar dan ook is hij aanwezig om de boel te vermaken. Hij opent altijd als volgt..”Lieve mensen ik ben Ajuin en u lacht zichzelf een vette kruin”!!
Deze fantastische openingszin heeft hij overgenomen van zijn vader.. Noksel Koofdonk.